Разные плодовые деревья растут в саду. Это яблони, груши, вишни, сливы и черешни. Однако довольно редко в нем встречается дерево шелковица. А ведь в недалёком прошлом оно было очень популярным и доступным. Старшее поколение садоводов многое может поведать о полезном растении, которое в настоящее время стало экзотическим.
Разновидности
Удивительный долгожитель родом из Китая. Издавна его выращивали как кормовую культуру. Листья дерева служили питанием для тутового шелкопряда – производителя сырья для изготовления неповторимой ткани. Садоводы выращивают тутовое дерево, принадлежащее роду Morus, не для производства шелка, а как декоративную и плодовую культуру. Род состоит из двадцати четырех видов. Из них плодоносящими являются шелковица белая и черная, отличительной характеристикой которых является цвет коры взрослого растения. Многие садоводы ошибочно считали, что тутовники различают по цвету ягод. Однако это совсем не так.
Шелковица белая имеет светлый цвет коры. А вот ягоды могут быть белыми, кремовыми, розовыми, фиолетовыми или совсем черными. Многочисленный род Morus представлен двудомными и реже однодомными деревьями. Большинство из них теплолюбивые растения, которые можно выращивать в южных районах. Только белая шелковица в средней полосе не подмерзает, хорошо растет и плодоносит.
Описание
Не каждое плодовое растение может похвастаться своей долговечностью. В течение двухсот или даже трехсот лет родит шелковица, с течением времени не меняя своих качеств. Раскидистое дерево достигает в высоту от двадцати до тридцати пяти метров. Часто его формируют в виде двух- или трехметрового куста. Кора светлая. Шаровидная крона густо покрыта овальной листвой.
Коловидные соцветия тутового дерева мелкие. Они имеют светло-зеленый окрас. Двудомное или реже однодомное растение опыляется ветром. Плоды костянки формируются в виде небольших соплодий. Они имеют приятный сладковатый вкус. В зависимости от сорта ягоды могут быть окрашены в различные цвета. Шелковица белая созревает в период с мая по июль. Плодоносит она на пятый год после посадки. Урожайность высокая. Период сбора ягод несколько растянут из-за недружного созревания. Они нетранспортабельны и плохо хранятся, употребляются сразу после снятия.
Данное тутовое дерево зимостойкое и засухоустойчивое. Эти качества характеризуют растение как достаточно выносливое и неприхотливое. Оно подойдет для участков с любым типом почв. Кроме этих достоинств, дерево шелковица является лекарственным растением. Плоды имеют высокое содержание витаминов. Кроме этого, в них присутствуют флавоноид, морин, каротин, жирные кислоты, соли железа. Лекарственными свойствами обладают не только ягоды. Кора и листья дерева также применяют в лечебных целях.
Сорта шелковицы
Тутовник белый может выступать в качестве кормовой, плодовой и декоративной культуры. Они представлены различными сортами, отличающимися индивидуальными свойствами.
Так, среди плодоносных сортов довольно привлекательна шелковица белая медовая. Ей характерна относительная морозоустойчивость и неприхотливость, устойчивость к заболеваниям. Высокорослое листопадное дерево имеет широкую крону. Простые овальные листья окрашены в светло-зеленый цвет. Соцветия колосовидные. Сочные плоды имеют белый окрас.
Вкусовые качества хорошие. Продолжительный сбор урожая начинают в конце июня. Неравномерное созревание плодов длится до начала августа. Свежие ягоды хранятся не более шести часов. Они практически не переносят транспортировки.
Шелковица белая сорта Баронесса – это листопадное двудомное растение. Густая, хорошо облиственная крона имеет шаровидную форму. Цветы раздельнополые. Они имеют светлый окрас и формируют колосовидное соцветие. Крупные ягоды, размер которых 3,5 см и диаметр 1,5 см, густо окрашены в черный цвет. Ароматная сложная костянка имеет сладкий приятный вкус. В отличие от предыдущего сорта, плоды относительно транспортабельны. Срок хранения составляет двенадцать часов. Сорт высокоурожайный.
Период сбора ягод приходится на июнь-июль. Данный тутовник – неприхотливое с высокими морозоустойчивыми показателями растение. Шелковица в средней полосе России прекрасно зимует.
Тутовник Смуглянка — высокорослое раскидистое дерево, которое имеет пирамидальную крону. Крупные плоды достигают трех сантиметров. Черные ягоды очень сочные. Вкусовые качества отменные. Слабокислый привкус не портит ягоды. Данный сорт менее зимостоек, чем Баронесса. В зимний период веточки могут подмерзать. Неприхотливое растение обладает высокой урожайностью. Созревание плодов приходится на начало июля.
Кроме плодовых видов, насчитывается более четырехсот декоративных форм. Сорта шелковицы отличаются формой и цветовой окраской кроны и листвы. Это эффектные растения, которые применяют в ландшафтном дизайне. Прекрасны древесно-кустарниковые композиции, аллеи и живые изгороди, в состав которых включены тутовники. Их ажурная крона прекрасно сочетается с вечнозелеными растениями.
Шелковица белая плакучая
Низкорослое дерево или кустарник достигает в высоту и ширину до трех метров. Оно имеет очень декоративный внешний вид. Удлиненные ветви тутовника свисают вниз. Данная форма незаменима в ландшафтном дизайне и будет украшением любого сада.
Темно-зеленые большие листья, длина которых может быть от восьми до двадцати сантиметров, имеют сердцевидную форму. В осенний период они становятся желтыми. Период цветения приходится на май–июнь. Плодоносит шелковица немногочисленными плодами. Они съедобны и имеют приятный сладковатый вкус.
Кроме этого, существуют шаровидная, рассеченолистная, татарская и золотистая формы белой шелковицы. Каждая из них обладает своими достоинствами и широко применяется для одиночных или групповых посадок.
Посадка
Часто дачники не решаются сажать тутовники, так как на небольшом участке пространство ограничено. «Пригоден ли мой сад для модной экзотики?» — такой вопрос возникает у садоводов при выборе того или иного сорта великана-долгожителя.
Выращивание шелковицы предусматривает несколько способов формирования растения, которые позволят ограничить высоту. Высокорослое мощное раскидистое дерево требует большей площади питания. Посадка шелковицы производится по схеме 5 х 6 м. При ограничении высоты тутовника и выращивании в виде куста схема иная и составляет 2 х 3 м. Шелковица белая неприхотлива. Она одинаково хорошо растет и в неблагоприятных городских условиях, и на загородных дачных участках. Хорошо освещенным должен быть уголок сада, в котором будет расти шелковица. Посадка и уход за тутовниками соответствуют общепринятым правилам для плодовых деревьев. Высаживают саженцы ранней весной. Посадочное место должно быть таким, чтобы не повредить корневую систему. Для лучшего укоренения в лунку добавляют смесь перегноя с песком. Обильно поливают и присыпают грунтом посадочную ямку. Вокруг ствола саженца почву мульчируют торфом. В осенний период посадку выполняют за полтора месяца до наступления заморозков.
Агротехника
Уход заключается в удалении сорняков, рыхлении почвы и регулярных поливах. Особенно важно следить за вновь посаженными растениями. Не допускается в приствольных кругах наличие сорняков, которые губительны для растений. Регулярные прополки и мульчирование перегноем или торфом будут способствовать нормальному и быстрому их росту. В течение летнего сезона вносят органические и минеральные удобрения. Этот агротехнический прием очень важен для нормального развития шелковицы и получения хороших урожаев. Внесение удобрений проводят во время распускания почек. На один квадратный метр необходимо пятьдесят грамм нитрофоски. После внесения удобрения почву усиленно поливают. В начале июля прекращают поливы. В данный период подкормки также не следует проводить. Усиленное питание будет способствовать росту молодых побегов, которые в зимний период будут вымерзать.
Обрезка
Чтобы дерево не выросло высоким и выглядело ухоженным, его крону формируют, ограничивая разрастание тремя метрами. Кроме этого, молодые прошлогодние приросты в зимний период могут подмерзать. Их необходимо удалять. Обрезка шелковицы не имеет индивидуальных особенностей. Проводят санитарные и омолаживающие приемы, которые выполняют, следуя общепринятым рекомендациям для плодовых деревьев и кустарников. Тутовое дерево прекрасно переносит стрижку. Этот прием должен быть регулярным. Ежегодно проводят прореживание кроны. При этом удалению подлежат пораженные болезнями, поврежденные и слабые веточки. Также обрезают перекрещивающиеся побеги.
Получение семенного материала
Шелковица белая созревает в летний период. Спелые плоды пригодны для получения семян. После сбора урожая часть ягод оставляют на солнце. Они слегка перезревают. Далее на несколько дней их помещают в емкость.
Сочные плоды должны закиснуть. Далее их растирают в воде. Полновесные семена опускаются на дно емкости. Данную массу протирают сквозь мелкое сито. Полученные семена просушивают. В течение года их необходимо использовать. Они быстро теряют всхожесть.
Семенное размножение
Применяется несколько способов получения молодых растений. Возможно семенное размножение. Начинают данный способ стратификацией. Семена выдерживают при температуре ноль или пять градусов в течение месяца. Предварительно готовят парник. В начале апреля в него будет высеваться шелковица. Размножение таким способом позволяет уже в осенний период иметь сорокасантиметровые саженцы.
Прививки на морозостойком подвое
Чтобы сохранить материнские признаки того или иного сорта, более эффективной будет прививка. Данный способ более сложный. Он требует тщательного подбора материала для размножения. Довольно часто используется зимняя прививка шелковицы. В качестве подвоя используют молодые растения морозостойких сортов шелковицы, выращенные из семян. Их выкапывают и помещают на хранение во влажные опилки. Температура хранения должна составлять ноль градусов. Привои также хранят во влажных опилках. После выполнения прививки посадочный материал помещают в ящики и выдерживают при температуре в двадцать пять градусов. После этого их хранят во влажных опилках при нулевой температуре до весны.
Прививка шелковицы в весенний период выполняется на прошлогодних подвоях. Данное мероприятие приходится на период перед распусканием почек. Используется черенки, срезанные осенью. Их сохраняют весь зимний период во влажных опилках при нулевой температуре.
Можно прививать и в летний период. Для этого используют заготовки текущего года.
Размножение зелеными черенками
Посадочный материал заготавливают во второй декаде июня. Пригодны зеленые побеги, длина которых составляет не менее пятнадцати сантиметров. Их нарезают из не одревесневших ветвей. Заготовки обрабатывают, удаляя нижние листочки и укорачивая верхние наполовину. Перед укоренением черенки выдерживают в течение шести часов в водном растворе гетероауксина.
Или же помещают их в смесь песка и торфа, который увлажняют данным раствором. Зеленые черенки укореняют в закрытом грунте. Основное условие – высокая влажность воздуха. Для создания парникового эффекта производят укрытие полиэтиленовой пленкой.
Болезни и вредители
Как и любая культура, подвержена инфицированию шелковица белая. Ее могут поразить такие заболевания, как бактериоз, мучнистая роса и корневая гниль.
В весенний период проводят профилактическое опрыскивание дерева специальными препаратами.
Немало и вредителей у тутового дерева. Хрущи, медведка, тутовый усач, проволочник и паутинный клещ повреждают различные части растения. Для борьбы с ними применяют механические и химические способы. В осенний период обязательно убирают и сжигают опавшую листву.
Особенности уборки урожая
Шелковица белая характеризуется растянутым периодом плодоношения. Ягоды созревают неравномерно. С одной стороны, это хорошо. Более длительный период тутовник будет радовать спелыми сочными плодами. Однако созревшие плоды следует снимать своевременно. Практически все сорта белой шелковицы плохо хранятся. Они нетранспортабельны. При запаздывании со сбором ягоды осыпаются, что приводит к их порче. После снятия плоды сразу перерабатывают или употребляют в свежем виде.
Полезные свойства белой шелковицы
Лечебные свойства тутовника известны давно. Употребление ягод в свежем виде способствует улучшению общего состояния человека. Белая шелковица способствует нормализации работы нервной системы. Ее включают в рационы для похудения. Низкокалорийная ягода прекрасно нормализует обмен веществ. Кроме этого, растение очищает кишечник и способствует выводу токсинов. Шелковицу чаще всего употребляют в свежем виде. Также ее подвергают кулинарной обработке. Она пригодна для заготовок впрок. Можно приготовить соки, сиропы, варенье и мармелады. Вина и настойки обладают изысканным вкусом. Также ее сушат. В таком виде ее применяют вместо сахара. Незаменима шелковица белая в косметологии. Ее включают в состав различных масок для волос, лица и тела.
Однако при всех достоинствах не следует забывать об индивидуальной особенности организма. Как и любое лекарственное средство, употребление шелковицы имеет и противопоказания. Чрезмерное употребление может навредить. Не советуют ягоды применять диабетикам. Для них полезнее будут сушеные листья тутового дерева.
Рекомендуем отключить VPN для стабильной работы сайта.
8 800 700-00-99
Сообщения: 1689Зарегистрирован: 13.09.2014, 19:38Откуда: Подольск Моск. облБлагодарил (а): 5712 разПоблагодарили: 4646 раз
Статус:
Не в сети
Andy писал(а): ↑
А белая есть?
один из белоплодных сортов-Белая Медовая ,вполне оправдывает своё название.
Виталий из Мгн
Сообщения: 296Зарегистрирован: 01.11.2007, 17:52Интересы: Сад, пригородные путешествия.Осваиваю технику.Занятие: самозанятый, садовые услугиОткуда: Башкортостан, Абзелиловский р-н, 1 остановка к западу от Магнитогорска Челябинской областиБлагодарил (а): 153 разаПоблагодарили: 72 раза
Статус:
Не в сети
от Виталий из Мгн » 22.06.2019, 16:33
Получил месяц назад саженец из Подмосковья.Подкармливать надо?И чем лучше: птичкой или нитроамофосом?
Сообщения: 1216Зарегистрирован: 23.09.2016, 00:57Откуда: Москва — ЧеховБлагодарил (а): 6574 разаПоблагодарили: 1082 раза
Статус:
Не в сети
от urrr » 23.06.2019, 18:03
Виталий из Мгн писал(а): ↑
Либо микродозами, если грунты совсем пустые — либо вообще первый год не подкармливают, если есть какое/никакое плодородие в почвах (Вы параметры своих условий не описываете — как делать выводы?
Можно мульчировать и поливать хорошенько, для первого года этого обычно достаточно бывает для любой культуры.
от Борис12. » 23.06.2019, 18:16
Борис12. писал(а): ↑
подтверждаю свой прежний тезис-сахара прибавилось,
оставшиеся ягоды стали ещё больше по размеру(это особенность шелковицы),
вкусный сорт-удачный!
Сообщения: 943Зарегистрирован: 12.12.2014, 00:16Интересы: ОрехоплодныеОткуда: Москва ( Чехов )Благодарил (а): 1339 разПоблагодарили: 2764 раза
Статус:
Не в сети
от Мухин » 24.06.2019, 21:53
Сообщения: 6Зарегистрирован: 23.04.2019, 19:28Интересы: Виноград. Ежевика.Откуда: Ростов-на-Дону. Батайск.Благодарил (а): 12 разПоблагодарили: 9 раз
Статус:
Не в сети
Здравствуйте! А где Вы брали Хартут? Купил в Армянске(Крым) у Лоры Кошеленко якобы Хартут, но уже вижу, что это не Хартут, а какой-то из видов белой шелковицы. Листья правда большие, но не Хартут.
Батайчанин писал(а): ↑
Сообщения: 284Зарегистрирован: 06.03.2007, 17:10Интересы: НаиобширнейшиеЗанятие: ЖурналистикаОткуда: Москва, Крым (Казантип)Благодарил (а): 7 разПоблагодарили: 252 раза
Статус:
Не в сети
Достаточно будет дождаться первого плодоношения, чтобы понять хартут это или нет.
У данной разновидности плоды оторвать можно только с очень большим трудом. Лучше их срезать, как писал выше Константин.
И они гораздо сочненее, чем у обычной щелковицы. Ближе к ежевике по этому параметру, наверное.
Мои сваты — беженцы из Баку. Всё моё понимание в основном по их рассказам, ну и по поиску в интернете. Итак: Хартут — вид чёрной шелковицы. Ягода до 5 см. не осыпается как наша тютина от малейшей тряски, сок густой. Листья большие, с изнанки лист с лёгким опушением. Вот как-так. И вовсе не обязательно ждать несколько лет, чтобы понять что вас обманули.
Это тоже критерии.
Наверное я плохо и непонятно выразился, коллега Батайчанин: если взять сеженец честного хартута из Баку
Просто тут народ на форуме привык сначала некоторое время испытывать культуру в конкретных условиях — а затем делать выводы.
Так даже Константин делает (уроженец Баку кстати
Некоторая разница разумеется будет. Выводы по трём полученным саженцам сделал по цвету коры и листьям. Все три отличаются друг от друга!!! То что форма листа может быть разной даже на одном дереве я разумеется знаю, я тут с 1960 года и живу и шелковицу (у нас её зовут тютиной) видел всякую. Но разные все три саженца?! Слава богу я садом не первый десяток лет занимаюсь и могу отличить пересорт. Продавец явный перекуп, собирает материл из разных источников. Я кстати читал про неё на форумах негативные отзывы, но всё же повёлся, уж очень Хартут хотелось.
Кстати, — может кому пригодится — есть у питомниководов такая фишка по шелковице. Сажают сеянец, осенью обрезают его по уровню земли, весной из оставшейся почки выходит побег — получается полная имитация привитого саженца. И идут эти «саженцы» на рынки центральной полосы. А то, что половина будет шовкунов продавцов мало интересует.
от Борис12. » 20.07.2019, 19:07
Здравствуйте!
сегодня сфоткал оставшиеся ягоды Шелли,
(были и крупнее экземпляры)
что радует-довольно растянутое плодоношение,
дольше ,чем у Галиции 1,
по урожайности уступает последней,
вкус очень хороший,даже в дождливую погоду,
в общем-сорт весьма рекомендую заводить.
от Батайчанин » 21.07.2019, 11:30
Для Натчеза форма нехарактерная, скорее Фридом.
