Прорастить розмарин из ветки

Розмарин – пряность, которую каждый без трудностей может вырастить дома!

Сегодня я вам расскажу об очень интересном растении, которое, к сожалению, пока не слишком популярно в наших широтах.

Общие сведения о розмарине

Происходит розмарин их Средиземноморья, то есть это южное растение, и в нашем климате ему не очень комфортно. Короткие незначительные заморозки он выдерживает нормально, но если промерзнет корневая система, он погибнет. Поэтому выращивать розмарин лучше как контейнерное растение, которое на зиму можно внести в прохладное помещение.

В жилой комнате, где температура выше 20 ⁰C, розмарин зимует плохо. Найдите для него место, где будет не больше 10-15 ⁰C и много света. Летом его нужно держать под ярким солнцем: чем больше света, тем ароматнее будет зелень розмарина, а именно ради нее и выращивают это растение.

Запах у розмарина просто восхитительный: горьковатый и пряный. У меня как у выходца из южных районов, он вызывает ностальгические воспоминания. Я провожу по зелени рукой и чувствую запах юга.

Розмарин используется в качестве приправы к супам, соусам, рыбным и мясным блюдам. Особенно хорошо запекать с ним баранину. Это великолепное растение целесообразно выращивать где-то возле кухни, чтобы в любой момент можно было протянуть руку и отщипнуть немного зелени.

Кроме этого, розмарин обладает массой полезных свойств.

Уход за розмарином

В интернете пишут, что выращивать розмарин сложно, потому что он слишком прихотлив. Я бы так не сказал. У меня, убежденного приверженца малого ухода за растениями, он растет без всяких усилий с моей стороны.

К условиям у него особых требований нет, он засухоустойчив: маленькие узенькие листочки розмарина испаряют не много влаги, и часто поливать растение не приходится.

А вот застоя воды розмарин не любит, поэтому в горшке должен быть приличный слой дренажного материала. Ну и сливные отверстия, конечно.

Розмарин часто продают в супермаркетах как свежую пряность прямо в горшочках. Листья вы можете использовать как приправу, а сам побег можно укоренить.

Размножение розмарина черенками

Я привез 4-5 черенков розмарина с юга, и сегодня ровно месяц, как я поставил их в отфильтрованную воду, предварительно освободив от нижних листьев.

За это время у черенков отросли корни, но не у всех они одинаковые: на каких-то корни слишком длинные, а на каких-то они только начали появляться. Трудно сказать, с чем это связано, но каждый раз, укореняя розмарин, я наблюдаю такую картину.

И все же в той или иной степени окоренились все черенки, кроме того, на котором я удалил все листья. Нужно обязательно оставлять на укореняемых побегах верхние листья, потому что питание поступает именно через них. Но если вы оставите слишком много листьев, это приведет к сильному испарению влаги и помешает процессу окоренения.

Лучше всего поймать момент, когда корни только начали отрастать: такие черенки легче высаживать, и они быстрее принимаются.

Посадка и прищипка черенков

Посадите черенки в рыхлый субстрат из садовой земли, песка, торфа нейтральной реакции (ни в коем случае не кислого) и плодородного компоста. В таком грунте черенки через год хорошо разовьются, а через два года превратятся в полноценные растения, которые можно использовать в кулинарии.

Чтобы кустик стал пышнее, отщипывайте для приготовления блюд верхушки побегов. Тогда растение быстрее разветвится.

Декоративность розмарина

В конце зимы или в начале весны розмарин зацветает маленькими симпатичными синими цветочками. Это очень красивое зрелище. У меня он в этом году зимовал в тепле, поэтому не зацвел. Если вы хотите увидеть цветение розмарина, держите его до начала заморозков на открытом воздухе, а потом обеспечьте ему прохладную зимовку.

Из розмарина получаются великолепные бонсаи. Кора у него грубая, шершавая, напоминающая кору можжевельника, а листья мелкие – как раз то, что нужно для бонсая. Формировать его легко, потому что он нагибается в любую сторону, и вы можете придать бонсаю из розмарина любую форму.

В конце мне хочется еще раз выразить сожаление о том, что розмарин у нас пока не приобрел вполне заслуженной популярности.

Всего вам самого доброго.

Видео о выращивании розмарина

Литература

• Читайте по теме на
• Особенности и другие растения семейства
• Список всех видов на The Plant List
• Дополнительная информация на World Flora Online
• (дополнительная информация)
• Читайте ещё:
• (на wiki)
• (ещё информация на википедии)

Разделы: Комнатные растения Огородные растения Яснотковые (Губоцветные) Пряные растения Растения на Р

После этой статьи обычно читают

Выращивание на огороде и дома, сорта

Растение розмарин (лат. Rosmarinus) – род вечнозеленых полукустарников и кустарников семейства Яснотковые. В природе розмарин растет в Северной Африке – Марокко, Тунисе, Алжире и Ливии, а также на Кипре, в Турции и европейских странах – Испании, Португалии, Греции, Италии, странах бывшей Югославии и на юге Франции. В переводе с латыни название растения звучит, как «морская свежесть» – у древних греков розмарин ассоциировался с появившейся из пены морской Афродитой. Но на самом деле аромат розмарина далек от йодистого запаха моря, скорее, он сочетает в себе запахи сосны и камфоры, поэтому, возможно, ближе к истине не латинское, а греческое название растения, означающее в переводе «бальзамический кустарник».

Считалось, что розмарин улучшает память, и поэтому студенты в Древней Греции носили на голове венки, сплетенные из веток розмарина. Именно запахом и объясняется популярность растения. Он входит в сбор прованских трав и «букет гарни», его добавляют в маринады, напитки, на розмарине настаивают уксус. Выращивать теплолюбивый вечнозеленый розмарин в открытом грунте можно только в районах с теплыми зимами, в странах с прохладным климатом его выращивают как комнатную и контейнерную культуру.

Прослушать статью

• Посадка: посев семян на рассаду – в конце февраля или начале марта, высадка сеянцев в открытый грунт – во второй половине мая.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: хорошо дренированная, известковая.
• Полив: умеренный, под корень, чтобы капли не попадали на листья.
• Подкормка: весной на участок вносят азотное удобрение (аммиачную селитру, мочевину), затем один раз в месяц подкармливают растение раствором комплексного минерального удобрения. Осенью применяют только калийно-фосфорные смеси.
• Размножение: семенами, черенками, отводками и делением куста.
• Вредители: в открытом грунте – тля, в домашних условиях – тля и белокрылки.
• Болезни: зимой в домашних условиях – пероноспороз.

Подробно о выращивании розмарина читайте ниже

Растение розмарин – описание

Розмарин – куст высотой от 50 до 200 см с мощной корневой системой, проникающей вглубь на 3-4 м, тупочетырехгранными опушенными молодыми побегами светло-серого цвета и темно-серыми деревянистыми с облезающей корой многолетними побегами. Листья у розмарина кожистые, линейные, сидячие, с загнутыми вниз краями, длиной до 3,5 см и шириной до 4 мм. Верхняя сторона листьев блестящая, нижняя опушенная. Темно-фиолетовые, светло-фиолетовые или белые цветки собраны в густые метелки.

Розмарин – родственник таких растений, как иссоп, базилик, лаванда, мята, пустырник, тимьян, или чабрец, душица и мелисса.

В свежем виде используют верхушки однолетних побегов с цветками и листьями – их добавляют в супы, мясные блюда, блюда из капусты, бобовых и баклажанов. Мы расскажем вам, как вырастить розмарин в домашних условиях, а также как осуществляется выращивание розмарина в открытом грунте, как вырастить розмарин в Подмосковье и опишем полезные свойства и противопоказания розмарина.

Посадка розмарина на рассаду

Размножается розмарин семенами, черенками, отводками и делением куста. В районах с холодными зимами теплолюбивый розмарин лучше выращивать семенным рассадным способом. Сеют розмарин на рассаду в конце февраля или начале марта.

Выращивание розмарина из семян

Семена розмарина перед посевом погружают на несколько часов в воду для набухания, после чего сеют во влажный песок или вермикулит на глубину 3-4 мм и накрывают сверху пленкой. Для того чтобы ускорить появление всходов, контейнер с посевами помещают в теплое место – семена розмарина прорастают при температуре 25-30 ºC. Для создания под пленкой необходимого для прорастания семян уровня влажности поверхность грунта опрыскивают через распылитель.

Появятся первые ростки через полтора-два месяца, и как только это случится, пленку с контейнера можно будет снять и перенести посевы как можно ближе к свету. Не забывайте время от времени увлажнять субстрат в контейнере нехолодной отстоянной водой. Когда сеянцы вытянутся в высоту до 7-8 см, их можно пересаживать в открытый грунт.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Выращивание розмарина в квартире начинается так же, как и выращивание розмарина на рассаду, но высаживают сеянцы, достигшие в высоту 7-8 см, не в открытый грунт, а по отдельным, желательно глиняным горшкам диаметром 9-11 см с дренажными отверстиями. Горшки наполняют водо- и воздухопроницаемым субстратом, смешав универсальный грунт с песком или вермикулитом.

Можно составить смесь из лиственной, дерновой земли, песка и перегноя в пропорции 2:2:1:2. Сделайте в увлажненном грунте ямку глубиной с корень сеянца, извлеките сеянец из контейнера вместе с земляным комом, переместите его в ямку в горшке и осторожно уплотните вокруг сеянца грунт.

Розмарин в горшке желательно поместить на южный подоконник. Один раз в неделю поворачивайте горшок с розмарином вокруг оси на 180 º, чтобы каждая сторона растения получала свою долю солнечного света.

Весной и летом домашний розмарин лучше держать во дворе, на террасе или балконе – он любит летний теплый воздух, но если вы хотите, чтобы розмарин продолжал расти и зимой, внесите его в помещение, как только температура на улице упадет до -1 ºC и ежедневно включайте в комнате вентилятор на 3-4 часа, поскольку холодный воздух из открытой форточки растению вреден, а при отсутствии циркуляции воздуха розмарин может заплесневеть. Поддерживайте в зимнее время температуру в помещении не выше 16 ºC и следите за тем, чтобы воздух был сухим.

Розмарин в домашних условиях может пострадать от тли и пауков, поэтому будьте готовы обрабатывать растение раствором инсектицида или акарицида столько раз, сколько потребуется для избавления от вредителей.

Полив розмарина

Грунт в горшке с розмарином должен быть влажным, но не мокрым. Первый признак того, что розмарин испытывает жажду – появление на нижней части стеблей желтых листьев. А на избыток влаги растение реагирует сбрасыванием листвы. Полив лучше осуществлять лейкой с длинным узким носиком, чтобы вода попадала на грунт, а не на листья розмарина – если вода намочит листья, на растении может появиться плесень. Вода для увлажнения грунта должна быть комнатной температуры и отстоянной хотя бы в течение суток.

Подкормка розмарина

В период активной вегетации с марта по сентябрь розмарин подкармливают минеральными удобрениями, содержащими в первую очередь кальций. Вносят удобрения один раз в две недели. Зимой подкормки можно не вносить или делать это один раз в месяц-полтора.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Условия выращивания розмарина в открытом грунте ничем не отличаются от оптимальных условий для комнатного розмарина – солнечное место, защищенное от сильного ветра, рыхлый и легкий, хорошо дренированный и желательно известковый грунт. Посадка розмарина на грядку осуществляется во второй половине мая, когда сеянцы достигнут в высоту 7-8 см и установится теплая погода. Если вы планируете выращивать большие кусты, высаживайте рассаду на расстоянии 50 см друг от друга, а если нет, то достаточно и расстояния в 10 см. После посадки розмарин поливают.

Как вырастить розмарин в грунте

Посадка и уход за розмарином не отнимут у вас много сил и времени. Уход за растением заключается в рыхлении грунта, прополке, поливах, подкормке и обрезке. Через неделю после высадки прищипните у розмарина верхушки побегов, чтобы стимулировать кущение. Первый раз розмарин зацветет только на второй год после посадки.

Начиная с двухлетнего возраста в апреле кусты пряморастущего розмарина обрезают на высоте трех-четырех междоузлий на прошлогоднем приросте. Распростертый розмарин не обрезают. Каждые семь лет проводят омолаживающую обрезку кустов розмарина, срезая все побеги на уровне земли. Что касается формирующей обрезки, то ее тоже проводят весной. Из куста розмарина можно сформировать шар, куб, миниатюрное дерево, в том числе и в форме кипариса. Большим успехом пользуется метлообразный бонсай из розмарина.

Подмосковную зиму розмарин может не пережить. Чтобы защитить его от морозов, пересадите растение в контейнер и внесите на зиму в светлое помещение с температурой не выше 16 ºC. Если этого сделать нельзя, обрежьте куст на уровне поверхности грунта, засыпьте его сухими опилками или листьями и соорудите вокруг кустика шатер из еловых веток.

Несмотря на свою засухоустойчивость, розмарин в открытом грунте в случае неправильного полива ведет себя так же, как и в домашних условиях: от избытка влаги листья розмарина опадают, часть его корней отмирает, а от недостатка воды нижние листья растения желтеют. Поливайте розмарин умеренно, под корень, не допуская попадания влаги на листья, поскольку это может повлечь за собой образование плесени.

Хороший старт растению весной может дать внесение в грунт азотного удобрения, а потом, в течение всего вегетационного периода раз в месяц вносите в грунт комплексное минеральное удобрение. Осенью из подкормок удаляют азотную составляющую, но увеличивают количество фосфора.

Что сажать после розмарина

Розмарин – растение многолетнее, но если вы решили освободить от него участок, очистите грунт от растительных остатков, перекопайте и внесите в него перегной или компост. Высаживать после розмарина на этом месте можно будет такие культуры, как морковь, лук и чеснок.

Кроме семенного способа, для размножения розмарина используют вегетативные способы – черенкование, отводки и деление куста. Семенной способ мы вам уже описали.

Для черенкования в сентябре или октябре с однолетних побегов нарезают отрезки длиной 8-10 см с тремя или четырьмя междоузлиями, освобождают их нижнюю часть от листьев, окунают нижний срез в стимулятор корнеобразования, высаживают в контейнер с легким, рыхлым, хорошо дренируемым и стерильным грунтом (например, в торф, смешанный с вермикулитом) и помещают в теплое место, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Субстрат в контейнере содержат в слегка влажном состоянии, а сами черенки ежедневно опрыскивают водой. При появлении на черенках новых листочков их рассаживают по отдельным горшкам диаметром 7-9 см. Через неделю на черенках прищипывают верхушки для стимуляции ветвления.

Для размножения отводками наклоните низко растущий побег розмарина к земле, зафиксируйте его в таком положении и прикопайте, оставив верхушку над поверхностью. Поливайте отводок вместе с кустом, чтобы укрывающая его почва была все время слегка влажной, а когда заметите, что верхушка тронулась в рост, отделите отводок от куста и пересадите в небольшой горшок или на грядку.

Делением куста чаще размножают комнатный розмарин. Кустик вынимают из горшка, делят корень розмарина на части, в каждой из которых должны быть развитые корешки и побеги, обрабатывают срезы толченым углем и рассаживают деленки по отдельным горшкам.

Вредители и болезни розмарина

В открытом грунте розмарин ведет себя, как чрезвычайно устойчивое к заболеваниям и вредителям растение, но в комнатных условиях в зимнее время его иногда поражают тля, белокрылки и ложная мучнистая роса. Избавиться от насекомых можно намыливанием растения с последующим смыванием пены под душем.

Не забудьте только надежно защитить грунт в горшке от попадания мыльной воды. Чтобы не допустить появления на розмарине ложной мучнистой росы, следите за уровнем влажности воздуха в комнате и грунта в горшке – он не должен быть высоким. Именно поэтому мы и рекомендуем пользоваться в зимнее время вентилятором, который создает циркуляцию воздуха в помещении.

Виды и сорта розмарина

В роду Розмарин всего три или четыре вида, но в культуре выращивают только розмарин лекарственный. Остальные виды розмарина встречаются в естественных условиях.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis)

Или розмарин лекарственный, был описан в начале статьи. Самыми популярными сортами прямостоячего розмарина лекарственного считаются:

• Бененден Блю – компактный куст с дуговидными побегами;
• Альбифлорус – розмарин с белыми цветками;
• Розеус – сорт с розовыми цветками;
• Севен Си и Таскен Блю – растения, достигающие в высоту не более 50 см.

У розмарина обыкновенного есть разновидность prostratus – или розмарин распростертый, который является вечнозеленым полукустарником высотой до 50 см, разрастающимся в ширину на полтора метра. Листья у этой разновидности розмарина лекарственного напоминают хвою ели – они сочного зеленого цвета, плотные, кожистые, с белой прожилкой по центру. Цветет розмарин распростертый маленькими голубыми или сиреневыми цветками. В садоводстве этот подвид часто используют как почвопокровное растение. У розмарина распростертого есть несколько популярных сортов:

• Корсика Простратус;
• Венцано Простратус;
• ползучий;
• лавандовый – медленно растущий кустарник с синими цветками и маленькими ярко-зелеными листьями.

Свойства розмарина – вред и польза

В чем польза розмарина? Розмарин с древних времен считается символом изобилия, процветания и долголетия – на свадьбу молодоженам дарили веточку розмарина. Применяли розмарин в лечебных целях, используя его желчегонное, антиоксидантное, тонизирующее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Полезные свойства розмарина проявлялись при лечении истощения, ревматизма, радикулита, климакса, половой слабости, гипотонии.

Лечит розмарин простуду, некоторые болезни сердца, он является сильнодействующим средством против ожирения и целлюлита, стимулирует кровообращение и способствует общему омоложению организма.

Ценнейшим препаратом считается масло розмарина. Его применяют для лечения фурункулезной и угревой сыпи, экземы и инфицированных ран. Производят масло из молодых побегов, цветков и листьев растения методом обработки паром.

Ну и, конечно, розмарин лекарственный широко используют в кулинарии, добавляя его в салаты, соусы, в рыбные и мясные блюда и в чай.

Розмарин – противопоказания

Категорически нельзя использовать розмарин и препараты из него – масло, настои, отвары и настойки – беременным. Не рекомендуется розмарин при эпилепсии, склонности к судорогам, гипертонии, людям с повышенной чувствительностью кожи и детям до девяти лет.

• Читайте по теме на
• Особенности и другие растения семейства
• Список всех видов на The Plant List
• Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Яснотковые (Губоцветные) Пряные растения Растения на Р

Как вырастить розмарин в домашних условиях из семян или черенками веточек | (Фото & Видео) +Отзывы

Пряные растения быстро отвоевывают себе место в садах и квартирах садоводов-любителей.

Хозяйки стараются не покупать сушеную зелень в пакетиках, а выращивают ее на подоконнике или в огороде. У свежей, ароматной травки и запах насыщеннее, и полезных веществ сохраняется больше.

Среди «пряного изобилия» особое место занимает розмарин. Его необычный аромат привлекает любителей кулинарии. Но как вырастить розмарин знает далеко не каждый.

Биологические особенности и разнообразные сорта

Розмарин — ароматное, пряное растение, обладающее декоративными качествами

Основной вид, который дал начало разнообразным сортам, это розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.). Родом со Средиземноморья, кустарник из сем. Яснотковые покорил Европу и Азию своими пряно-вкусовыми качествами и лечебными свойствами. В качестве пряности наиболее популярен в Африке, Индии и России.

Кустарник вырастает от 50 до 2 м высотой. Интересен игольчатыми листиками, как у хвойных. Шаровидной формы куст весной покрывается нежными, светло-сиреневыми цветущими шапками, что придает ему особую прелесть. Среди разных сортов встречаются экземпляры с цветками от белого до темно-фиолетового оттенка.

На родине кустарник относится к вечнозеленым многолетникам. В условиях средней полосы России теплолюбивая культура растет как однолетник или зимует в квартирах, так как нежное, средиземноморское растение не выдерживает русского мороза. Но в этом есть и свой плюс: хозяйки используют свежую зелень круглый год, переселяя растущую пряность на подоконник.

Какие сорта розмарина подходят для выращивания в грунте: это Белый, Бирюса, Крымский, Горизонт. Для зимних садов и лоджий идеален сорт Нежность. А к наиболее популярным относится Росинка. В южных широтах выращивают высокорослые растения, а для северных больше подходят карликовые и стелящиеся формы.

Розмарин – не просто пряное растение. Его целебные свойства известны издревле

Вещества, которые содержатся в уникальном растении:

• усиливают мозговое кровообращение;
• улучшат работу мозга и память;
• помогают избавиться от депрессии.

Настой из листьев пьют при астме, им полощут горло при простудах, различных воспалительных процессах. В косметологии известно масло розмарина.

Розмарин переводится как «морская свежесть». У древних римлян он назывался морской росой. Считалось, что набегающие на берег прибрежные волны придают цветочкам нежно-голубой цвет.

Некоторые неопытные садоводы утверждают, что эстрагон и розмарин – одно и то же. Это пряности, но относящиеся к разным семействами. Внешне они отдаленно похожи, но у каждой пряной культуры свои биологические особенности и область применения.

Способы размножения розмарина

Размножение розмарина черенкованием

Задавшись вопросом, как посадить розмарин, садовод начинает действовать. Получить взрослое растение можно разными способами: из семян, размножить вегетативным путем из веточки, пересадить купленный в магазине экземпляр, разделить кустик на несколько частей.

Традиционный способ – посадка семенами

Нежные всходы появляются на свет через 2-3 недели после посева

В южных регионах можно сразу сажать семена в открытый грунт. В средних широтах также подходит этот метод, только кустик подрастет ближе к осени, а в течение лета зелени не будет.

Поэтому разумный подход – посеять семена в помещении. Примерный срок посева – конец февраля – начало марта. В мае саженцы будут готовы для пересадки в открытый грунт.

Рассмотрим поэтапно, как вырастить розмарин из семян:

Так выглядят саженцы, готовые к высадке в грунт

После пикировки нужен месяц для того, чтобы саженцы окрепли. Их размещают на грядках или высаживают в красивые кашпо, создавая контейнерный огород.

После посадки и в период роста землю лучше всего увлажнять с помощью пульверизатора. Так вы избавите поверхностный слой от пересыхания: земляная корка мешает росткам проклюнуться. Аккуратное опрыскивание не размывает грунт, сохраняя нежную корневую систему.

Если рассаду высаживают в открытый грунт, то соблюдают расстояние 50-60 см между растениями для получения кустов. При выращивании розмарина на зелень достаточно высадить саженцы через 10-15 см.

Особенности метода

Черенкование — наиболее удобный способ размножения розмарина

Вырастить розмарин из веточки не составит труда. Этот рассадный способ называется черенкованием. В качестве черенков используют верхушки побегов, которые обрезают со взрослого растения.

Если купить веточку розмарина или пучки пряности, они также подойдут для посадки. Черенкование проводят в мае, когда веточки розмарина уже облиственны.

Порядок процедуры следующий:

Один из способов укоренения черенков

Крепкие, хорошо укоренившиеся черенки помещают на постоянное место. Через год реально собрать первый урожай, а спустя 3 года вырастает крупный, хорошо облиственный куст.

Черенки дают корни не только в воде, но и в земле. Подготовка черенков традиционна: срезают верхушечный черенок, снимают нижние листочки, обрабатывают Корневином. Высаживают под углом в 45 градусов на глубину до 5 см в смесь из земли, торфа и песка (1:1:1).

Постоянно следят за состоянием веточек и увлажняют землю. Спустя пару недель появляются небольшие корешки, после чего их рекомендуется высаживать в грунт. Процедура проводится весной. За лето черенки хорошо укореняются, идут в рост и переносят зимовку под укрытием.

Несложно увеличить количество пряных растений, используя отводки. Весной нижние веточки пригибают и пришпиливают к поверхности, засыпая место соприкосновения слоем земли. Осенью отводки укореняются. Их отделяют от материнского растения, и готовый посадочный материал высаживают на постоянное место жительства.

Размножить розмарин можно делением куста. Весной куст выкапывают и делят на 3-5 частей таким образом, чтобы у каждой деленки сохранялись пара веточек и 2-3 корешка. Аккуратно сажают деленки в горшки или грунт. В летний период происходит дополнительное укоренение и активно нарастает зеленая масса.

Выращивание пряного растения

Можно вырастить розмарин из покупных стаканчиков, которые продают в садовых центрах

Задавшись вопросом, как вырастить розмарин на даче, садоводы активно изучают литературу, штудируют Интернет или советуются с любителями пряных культур. Средиземноморское растение прекрасно себя чувствует в умеренном климате, но при соблюдении определенных условий выращивания.

Прежде чем приступить к посадке розмарина, следует учесть его биологические особенности

Розмарин – уникальное пряное растение, которое сочетает в себе целый ряд ароматов. Эфирные масла придают растению запахи с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Такая ароматная композиция позволяет использовать растение не только в кулинарии. Оно ценится в косметологии, парфюмерии, используется в ароматерапии.

Как ухаживать за грунтовым розмарином

Так выглядят ухоженные кустики розмарина, когда он цветет

Вырастить розмарин не так сложно. Основные мероприятия по уходы традиционны и включают поливы и подкормки, рыхление прополки.

Иногда растение страдает от вредителей и болезней, с которыми также необходимо вести борьбу.

Полив и подкормка

Соблюдение водного режима – одно из основных моментов при выращивании пряного растения

Поливы проводят по мере подсыхания земляного кома: летом – через день, в зимний период – раз в неделю.

Если листья-иголочки желтеют — это сигнал недостатка влаги. При ее избытке кустик сбрасывает листву.

На подходящих для пряной культуры, плодородных почвах подкормки проводят раз в месяц. Добавляют комплексные минеральные удобрения «Универсальное», «Овощная грядка» или любые на выбор. Из органики подкармливают настоем коровяка (1:10). Высокое содержание азота позволяет кустам розмарина быстро набрать листовую массу.

Растение отзывчиво на фосфорные подкормки, которые вносят во второй половине лета и осенью (суперфосфат).

Удаление сорняков и мульчирование

Розмарин относится к многолетникам, поэтому первые месяцы растет медленно. При таком росте он активно «забивается» сорной растительностью и гибнет. Нужно следить за состоянием маленьких побегов: вовремя пропалывать и рыхлить почву.

Не повредит и мульчирование. Торф, солома или перегной надежно укроют землю, сохранят влагу в почве, не дадут прорастать сорнякам.

При обрезке формируются дополнительные побеги

Обрезка проводится на взрослых экземплярах, которые сформировались в кустарник. Этот прием предполагает:

• удаление слабых и искривленных ветвей;
• обрезка верхушечных побегов на 1/3, чтобы придать кустику форму шара и увеличить количество побегов;
• прищипку верхушки для ограничения роста и создания пышного кустика;
• когда куст стареет, в возрасте 5-7 лет, его срезают до основания, что стимулирует рост молодых побегов.

Если садовод не стремиться создать красивый куст, придав ему определенную форму, то обрезку проводят исключительно с целью формирования дополнительных ветвей, которые используют в качестве приправы.

Атаки вредителей и болезней

Запах эфирных масел отпугивает вредителей. Но иногда их можно обнаружить на побегах. При неправильном уходе растение страдает от заболеваний. В этом случае принимают следующие меры:

• при мучнистой росе проводят обработку медным купоросом;
• от тли помогает препарат Биотлин;
• от белокрылки спасает Актара;
• с паутинным клещем справляется раствор хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л воды); обработку проводят трижды, выдерживая интервал в 2 дня;
• щитовка погибает от препаратов Моспилана и Банкола.

Серьезную опасность представляет мучнистая роса, которая появляется на растении в прохладное, дождливое лето. К ее развитию ведут и слишком загущенные посадки. При сильном распространении можно лишиться пряной добавки.

Особенности сбора сырья и его заготовка

Правильно высушенная пряность сохранит свои полезные свойства

Веточки собирают в сухую погоду. Зелень готова к срезке через 4-6 месяцев после посадки черенками и через год после семенного размножения.

Это период сбора урожая, который заготавливают следующим образом:

• срезают однолетние побеги;
• сушат в темном помещении на сквозняке;
• измельчают до нужной кондиции;
• раскладывают в баночки для специй;
• используют по мере необходимости.

В северных широтах пряные кустики выращивают как однолетние (они плохо зимуют), ухаживая на протяжении лета, а затем срезая под корень. Другой вариант —  пересаживают в контейнеры или горшки, оставляя расти на подоконнике до следующего сезона. Весной кустики розмарина можно снова пересадить в грунт.

Если в ваших широтах зимняя температура не опускается ниже -10С, то под укрытием из лутрасила, листьев, лапника, снега они способны перезимовать, а весной снова начать рост.

Правила ухода за домашним розмарином

Ароматные кустики озеленят кухню, и свежая пряность будет всегда под рукой

Вырастить розмарин на подоконнике вполне реально, если соблюдать основные приемы агротехники. Правильно сформированный, душистый кустик в сочетании с другими пряными растениями создаст на кухне «зеленую зону», да и приправы у хозяйки будут всегда под рукой. Оптимальное место – западное окно, где достаточно света, чтобы пряная культура не вытягивалась.

Какие сорта лучше всего подходят для комнатного выращивания? Чтобы получить свежую зелень на подоконниках, выбирают Ароматный, Росинка, Лавандовый, Вешняковский Семко. Из сортов зарубежной селекции подходят Roseus, Albiflorus, Severn Sea.

Особенности полива и подкормок

При увлажнении почвы лучше всего соблюдать золотую середину, поливая грунт умеренно. Лучше слегка пересушить, чем перелить: розмарин не переносит избытка влаги, поэтому на дно горшка обязательно укладывают дренаж. Для полива используется отстоенная вода комнатной температуры.

В среднем кустики поливают 2 раза в неделю. Количество влаги сокращают во время цветения и в зимний период. На начальных этапах роста, когда растение активно набирает зеленую массу, полезно опрыскивание.

Если розмарин посажен в плодородный грунт, то в первый год роста подкормки не обязательны. Обычно используют покупной грунт, в составе которого:

• 2 части дерновой земли;
• 1 часть торфяной крошки;
• 2 части перегноя;
• 1 часть крупнозернистого песка.

На второй и последующие годы выращивания применяют комплексные минеральные удобрения для комнатных растений, выбор которых достаточно велик. Нужно четко следовать инструкции: слишком концентрированный раствор способен обжечь корни.

Растению требуется свежая земля и больший объем горшка

Пересадка проводится раз в год в весенний период. Когда куст розмарина достигнет 5-6 лет, то его пересаживают реже – раз в 3-4 года или меняют верхний слой почвы, чтобы не травмировать корни взрослого растения. Пересадка необходима, когда корневая система полностью заняла объем горшка. Проводится она весной, в начале марта.

Пересадка розмарина, купленного в магазине, и домашнего растения проводят методом перевалки:

При длительном выращивании в одном горшке и необычной обрезке можно сформировать кустик розмарина в виде небольшого деревца. Так у вас на подоконнике появится бонсай из пряной культуры.

Розмарин — обрезка

Чтобы сформировать аккуратный куст и стимулировать рост новых побегов, взрослое растение необходимо периодически подрезать. Для лучшего кущения желательно обрывать верхушку. Лучше всего проводить эту процедуру в весеннее-летний период, когда идет активный рост новых веточек.

Пряная культура хорошо переносит обрезку и быстро восстанавливается. Но при этом следует соблюдать условие: побеги подрезать на 2/3. Нельзя отрезать веточки до старой древесины: растение начинает болеть и может погибнуть.

При горшечном выращивании необходимо постоянно поворачивать растение, чтобы листочки получали одинаковое количество света. При этом куст формируется равномерно и после очередной обрезки принимает форму шара.

Нападки вредителей и болезней на комнатную культуру

Биопрепараты для защиты растений

Ошибки при выращивании негативно отражаются на пряной культуре. Она слабеет и начинает часто болеть. Обычно в условиях квартиры сухой климат, который «по душе» паутинным клещам и тле. В теплой и сухой атмосфере они размножаются особенно быстро, поражая пряное растение. Если в квартире влажно и наблюдается застой воздуха, то розмарин болеет мучнистой росой.

В домашних условиях нежелательно применение «химии», поэтому выбор чаще всего падает на биопрепараты и народные средства, несложные в приготовлении. От вредителей спасает Фитоветм, а из народных, проверенных средств применяют окуривание растения табачной пылью. От мучнистой росы проводят обработку медьсодержащими препаратами на улице.

Когда приходит пора собирать урожай пряных веточек

Пряные травы создают уютный уголок в саду и дома

Если растение выращено из семян, то первый урожай нужно подождать год. Молодое растение плохо облиственно и срезка веточек может привести к его гибели. При черенковании веточки можно обрывать уже через полгода. Розмарин, выращенный на подоконнике, не обязательно сушить. Свежие веточки ароматнее и полезнее сушеных.

Тимьян и розмарин относят к пряным травам. В этой «парочке» розмарину отводится особая роль. Он входит в прованский букет и обладает необычным смолянисто-хвойным ароматом, поэтому добавлять его во все блюда подряд неосмотрительно. Он подходит не для всякой пищи. Например, хорош для баранины и дичи в сочетании с чесноком.

Розмарин относится к пряным культурам, которые давно полюбились русскому человеку. Приправа из него – желанный гость в любом доме. Удобно, что розмарин выращивают на огороде и на подоконнике. Так хозяйки получают свежую зелень круглый год, радуя своих домашних ароматными, вкусными блюдами.

Розмарин на подоконнике – как вырастить кустик из купленной в магазине приправы?

Здравствуйте, дорогие друзья! Тема выращивания пряных растений в домашних условиях актуальна в любое время года. В магазинах продают всевозможные травы в горшочках уже готовыми кустиками, и перед праздниками их быстро раскупают. Однако стоят эти растения недешево, поэтому сегодня речь пойдет о том, как вырастить на подоконнике розмарин.

Где взять черенки для укоренения

Если вы приобрели кому-то в подарок кустик розмарина, оставьте себе пару черенков, посадите их, и у вас тоже вырастет такой кустик. Я попросила несколько стебельков у своих знакомых. Правда, черенки бледноваты, вытянуты и в нижней части оголены. Видимо, за розмарином неправильно ухаживали.

Розмарин нужно держать на южном подоконнике, при необходимости досвечивать и обязательно прищипывать стебли, чтобы они ветвились. Летом розмарин желательно высаживать в сад, а осенью пересаживать в горшок и вносить в помещение, потому что в средней полосе эта культура в открытом грунте не зимует.

Есть еще один способ получить черенки: купите в овощном отделе супермаркета упаковку со свежими стеблями розмарина – это же готовые черенки! Но сначала внимательно рассмотрите стебельки: на них не должно быть следов загнивания, а под полиэтиленом не должно быть конденсата.

Я несколько раз ходила в магазин в поисках свежего розмарина, и наконец он там появился.

Подготовка черенков

Сейчас я займусь посадкой черенков, а заодно расскажу вам, какие ошибки можно допустить при черенковании. Я достала черенки из упаковки и очистила нижнюю часть стеблей от листьев на высоту 3-4 см.

Тонкий стебель у черенка или толстенький, большого значения не имеет. У меня успешно укоренялись всякие. Удаленные листочки можно использовать при приготовлении блюд.

Ошибочно думать, что чем больше черенок, тем лучше. Достаточно длины 7-8 см. Если вам попался слишком длинный черенок, поделите его на две части и, если получится, укорените обе, а если одна часть получится слишком короткой, пустите ее в переработку.

Грунт и емкость для укоренения

Почвосмесь для укоренения черенков должна быть очень рыхлая. Я смешала грунт для суккулентов с универсальным грунтом и внесла в эту смесь добавки: мелкие камешки, вермикулит и песок.

Укоренять черенки я буду в прозрачном пластиковом ведерке, чтобы можно было следить за образованием корней. В донышке я сделала 6 сливных отверстий. Не допускайте ошибки: не делайте дырочки слишком маленькими, потому что они быстро забьются, и в результате в корнях образуется застой влаги.

И еще: многие считают, что чем больше в почве влаги, тем лучше пройдет укоренение. На самом деле это не так. Я пробовала укоренять черенки розмарина в воде, и часть из них образовала корни, а другая часть сгнила, поэтому лучше укоренять розмарин в почве умеренной влажности.

Посадка черенков на укоренение

Наполнив емкость грунтом на ⅘ объема, я освежила секатором срезы на черенках, затем слегка, без фанатизма, опудрила нижнюю часть стебельков корнеобразователем (Корневином, Корнеростом или Гетероауксином) и высадила в емкость 4 черенка на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Можно было бы нанести на стебли продольные надрезы лезвием или канцелярским ножом, чтобы стимулировать образование корней, но я считаю, что достаточно и тех ранок, которое черенки получили во время удаления листьев.

Обеззараживание почвы

После посадки черенки нужно полить, но не обычной водой, а раствором фунгицида, чтобы предотвратить развитие гнили. Я часто занимаюсь укоренением, посадкой, пересадкой и лечением растений, поэтому у меня всегда под рукой есть нужные препараты, например маточный раствор Фитоспорина.

Обрабатывать грунт необходимо, потому что в нем могут содержаться возбудители грибковых заболеваний. Особенно обработка важна, если в состав почвенной смеси входит садовая, огородная земля или грунт из теплицы.

Я могла бы растворить 10 капель маточного раствора Фитоспорина в 1 л воды, получить жидкость цвета бледного чая и пролить ею грунт, но я решила использовать для обеззараживания биопрепарат Глиокладин, одну таблетку которого я заглубила в грунт на 1-1,5 см, после чего полила почву в емкости отстоянной водой, а затем присыпала поверхность слоем сухой почвосмеси.

Создание условий для укоренения розмарина

Чтобы черенки розмарина быстрее укоренились, нужно создать для них парниковые условия. Я воткнула в грунт две пластиковые подпорки для орхидеи, надела на емкость с черенками прозрачный пакет и поставила емкость на поддон. Подпорки не дадут пакету осесть на черенки, а чтобы под пакетом как можно дольше сохранялась влага, я зафиксировала его край вокруг емкости резинкой.

Многие используют для поддержки пакета деревянные палочки для суши, но я бы этого не рекомендовала: они часто покрываются плесенью, то есть мицелием грибов. Можно использовать спицы из пластика и даже из металла, правда, металлические предметы в условиях высокой влажности окисляются.

Поливать черенки не нужно, потому что влаге из-под пакета испаряться некуда. Если на стенках начнет интенсивно оседать конденсат, значит, вы переувлажнили грунт после посадки. В таких случаях пакет нужно ненадолго снять для проветривания или, не снимая, сделать в нем отверстия.

Если у вас еще в момент полива возникли подозрения, что вы переувлажнили грунт, сделайте так: не надевайте пакет на емкость, а наоборот, поместите емкость с черенками в пакет, воткните в почву подпорки и завяжите над ними края пакета. Так вы сможете в любой момент развязать края и проветрить черенки.

Если вы высадили только один черенок, для создания парниковых условий можно использовать верхнюю половину пластиковой бутылки. Наденьте ее на черенок, глубоко вдавив в почву, а для проветривания снимайте бутылки крышечку.

Кстати, черенок или даже несколько можно высадить в нижнюю половину бутылки, а чтобы влага из почвы не испарялась, можно надеть на нижнюю половину верхнюю, предварительно сделав по ее краю несколько вертикальных надрезов. Так вы создадите практически герметичную емкость.

Через время я вам обязательно расскажу, как чувствуют себя черенки моего розмарина. Прошлый свой кустик я засушила: он стоял в углу на веранде, и я забыла высадить его в грунт, а летом была страшная жара. Теперь приходится выращивать новые кустики.

Розмарин – благодарное растение, и если вы научитесь за ним ухаживать, ваши блюда всегда будут вкусными и ароматными. Ведь розмарин добавляют и в мясо, и в рыбу, и в супы, и в салаты.

Видео об укоренении розмарина

• Читайте по теме на
• Дополнительная информация на World Flora Online
• (дополнительная информация)
• Читайте ещё:
• (на wiki)

Разделы: Комнатные растения Огородные растения Пряные растения