Банан сколько лет живет

Полезное

На прилавках магазинов круглый год лежат ароматные и нежные на вкус бананы. Плоды любят и дети, и взрослые. Важно знать, как и когда лучше есть бананы, чтобы получить от плодов максимальную пользу для здоровья.

Содержание
  1. Все самое интересное о банане
  2. Классификация бананов
  3. Сушенные
  4. Вяленные
  5. Основные сорта
  6. Где выращивают бананы
  7. Польза и вред бананов для детей, женщин и мужчин
  8. Когда лучше есть бананы
  9. Как правильно есть бананы
  10. Сколько и когда лучше есть бананы — видео
  11. Краткое описание выращивания
  12. Уход за бананом в домашних условиях
  13. Способы размножения
  14. Возможные проблемы
  15. Какие бананы можно выращивать дома
  16. Плодовые бананы (плоды которых можно есть)
  17. Банан Кавендиш супер карликовый
  18. Банан Кавендиш карликовый
  19. Декоративно-лиственные и красивоцветущие бананы
  20. Банан китайский карликовый, Золотой лотос (Musella lasiocarpa)
  21. Банан кровавый (Musa sumatrana Zebrina)
  22. Банан бархатный (Musa velutina)
  23. Полезные свойства банана
  24. Как растут бананы – ботаническая характеристика
  25. Корневая система
  26. Надземная часть (ствол и листья)
  27. Соцветия
  28. Как растут бананы – особенности вегетационного периода
  29. Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая
  30. Где растут бананы
  31. Сорта бананов
  32. Десертные сорта

Все самое интересное о банане

Многие неверно полагают, что банан является деревом. Нет, это трава с мощной корневой системой. Корни растения могут разрастаться в под землей до пяти метров в ширину. Диаметр стебля может достигать 40 см, а его высота может быть около 20 метров. На этом травянистом растении обычно бывает 6-20 больших листьев.

Цветут бананы спустя 8-10 месяцев активного роста. Из-под земли сквозь весь стебель пробивается огромная почка, в основании которой распускаются цветы. Опыляют эти растения животные.

Банану можно присудить титул самого высокого травянистого растения после бамбука. Его плоды – это не что иное, как ягода. На одном растении присутствуют и женские, и бесполые, и мужские цветы одновременно. В одном соцветии может расти до 300 ягод.

Существует более 500 сортов этого тропического растения.

Ягода банана в зависимости от сорта может быть очень разнообразна по:

  • форме (продолговатая, цилиндрическая, треугольная);
  • цвету кожуры (зеленая, желтая, красная, с серебристым отливом);
  • цвету мякоти (кремовая, белая, оранжевая, желтая).

Бывает ли банановая пальма? Пришло время развеять и этот миф. Он возник еще в древнем мире, когда банан называли «замечательным индийским фруктовым деревом». В Индии растут пальмы, поэтому банан ошибочно стали называть «банановой пальмой». Но к пальме это растение не имеет никакого отношения.

Банан является не деревом и не пальмой, а высокой травой с плодами ягодами.

Классификация бананов

Все виды растения можно поделить на группы по назначению и применению.

Первая группа включает в себя декоративные плоды. Их не употребляют в пищу, но широко используют для изготовления текстиля, рыболовных сетей. Цветы этого растения настолько красивы, что применяются для изготовления декоративных украшений.

Вторая группа – это съедобные плоды. Ягоды этой группы употребляют в сыром виде, сушат, вялят, готовят из них различные блюда. Чем отличаются эти виды обработки?

Из бананов в домашних условиях можно приготовить вкусные чипсы.

Сушенные

Кто из вас слышал о «банановых чипсах»? Так называют высушенные ягоды этого травянистого растения. Это лакомство можно приготовить в домашних условиях. Банан нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком против потемнения. Затем их сушат и употребляют в виде десерта. Такие «чипсы» сухие и хрустящие.

Вяленные

Технология приготовления отличается кардинальным образом. Ягоды разрезают на четыре продольные части, погружают в сахарный сироп и варят несколько минут. Затем прокалывают вилкой и сушат. Такое блюдо остается немного мягким.

Основные сорта

Десертный сорт бананов «Кавендиш» мы можем видеть на прилавках наших магазинов.

Сорт «Дамский пальчик» не очень популярен у наших покупателей. Этот сорт отличается своей малоурожайностью и высокой ценой.

Сорт «Плантаны» или платано. Эти бананы, подобно некоторым овощам, имеют несладкую, жесткую и невкусную мякоть с вяжущим эффектом во рту.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Эти плоды не употребляют в пищу в сыром виде. Для того, чтобы они приобрели приятный вкус, их подвергают термообработке. Платано употребляют в вареном, запеченном, жареном виде, а также их готовят на пару и в кляре.

Сорт «Бурро» отличается тем, что его плоды очень маленького размера, а мякоть имеет вкус ванилина и лимона. Его кушают свежим только в перезревшем виде, если на кожуре еще нет пятнышек, то его подают к столу только после термообработки.

Хочется обратить внимание еще на один сорт этого растения. Сорт Айс-крим удивляет цветом кожуры голубовато-серебристого оттенка, который напоминает цвет мороженного. Отсюда и название сорта. Зрелые плоды обретают желтый цвет.

Где выращивают бананы

География произрастания этой тропической ягоды широка. Главное условие произрастания и созревания – теплый тропический климат. В России банановое дерево растет в Сочи, но из-за неблагоприятной для него погоды, ягоды не успевают созревать.

К нам это растение попадает из теплых стран. Но не все сорта, а только те, которым не страшна транспортировка.

Польза и вред бананов для детей, женщин и мужчин

Бананы являются кладезем огромного количества полезных веществ. В этих растениях почти нет жиров, но в огромном количестве представлены углеводы. Поэтому ягоды этого растения рекомендуют спортсменам, детям и всем тем, кто подвергает свой организм большем физическим и умственным нагрузкам. Банан не способен вызывать аллергию у детей.

Как влияют бананы на печень? Благодаря свойствам бананы способствуют желчному оттоку, снимают отеки с печени, не перегружают ее токсинами.

Бананы богаты витаминами А, Е, С, группы В, различными полезными микроэлементами: калием, магнием, фосфором, железом, цинком.

Все эти вещества способствуют оздоровлению организма, помогают бороться с анемией, улучшают работу сердца, избавляют от проблем с кожей, ногтями, волосами, улучшают память и внимание. Женщины становятся более женственными, а мужчина – более сильными, крепкими и мужественными.

Когда лучше есть бананы

У бананов ограниченный срок годности. Многие из них очень болезненно переносят транспортировку. Поэтому собирают плоды недозревшими. В таком виде зеленые бананы транспортируют в нашу страну. На прилавках магазинов есть и зеленые, и желтые бананы, а также обильно покрытые коричневыми пятнышками, и даже коричневые ягоды.

Какие бананы можно употреблять:

  • Перезревшие плоды. Согласно ГОСТу перезревшие бананы нельзя употреблять в пищу, они подлежат утилизации. И здесь имеет значение не только эстетика. Плоды коричневого цвета с явными признаками повреждения не кушают, потому что микроорганизмы, вызывающие процесс гниения, могли проникнуть на мякоть и повредить ее.
  • Бананы с темными пятнышками употребляют без ограничения. Но следует помнить, что в более зрелых плодах концентрация сахара значительно больше, а количество клетчатки значительно меньше, чем в зеленых ягодах.
  • Желтые бананы. Самыми популярными у покупателей являются желтые плоды. Такая популярность объясняется отличным соотношением вкуса и качества.
  • Зеленые плоды. И зеленые бананы пригодны в пищу. Но вкусовые качества зеленых бананов значительно отличаются от желтых. В зеленых плодах мякоть плотная, несладкая с привкусом мыла. Но это не повод отказывать себе в покупке такого зеленого десерта. Чтобы они быстрее созрели и порадовали приятным вкусом, бананы кладут в бумажный пакет вместе с яблоками. Уже через несколько дней бананы приобретут желтый цвет и станут вкусными и сочными.

Как часто можно есть бананы? Их можно кушать ежедневно, но не более 2-3 штук. А зеленые бананы модно есть в больших количествах. Низкое содержание сахара и высокое содержание клетчатки в зеленых ягодах делает эту ягоду особо ценной для людей, находящихся на диете, а также для тех, кто желает похудеть. Но следует помнить, что незрелые плоды усиливают газообразование.

Когда есть бананы до еды или после? Диетологи сходятся во мнении, что такие продукты лучше употреблять на завтрак и на обед за 1-2 чада до еды, а затем через 2-3 часа после.

Как правильно есть бананы

Другими словами, «дружат» ли между собой продукты? Сочетаемость определяется двумя основными показателями: вкусовыми ощущениями и влиянием на организм в целом.

Сливки, мороженое, орехи, сладкие специи, пряности, изюм, финики, виноград – это не полный перечень продуктов, с которыми «дружат» эти тропические ягоды.

Но молочные продукты, йогурт, кукуруза, яйца и редис не сочетаются ни то вкусу, ни по полезным свойствам.

Сколько бананов можно есть в день? Они содержат много углеводов и сахара, поэтому их потребление следует сократить до трёх штук.

Банан – это диетический продукт или нет? На это счет существует много разногласий. Многие диетологи рекомендуют его для похудения, а другие напротив запрещают его употреблять.

Можно ли есть бананы утром? Сторонники банановых диет рекомендуют употреблять банан на завтрак с большим количеством воды. Вода запустит в организме все необходимые процессы, снизит концентрацию сахара в этом тропическом плоде, а банан надолго зарядит энергией. Крахмал, содержащийся в нем, даст ощущение отсутствия голода.

Еще один пункт в пользу бананов. В них содержится триптофана, который отвечает за выработку серотонина, который в свою очередь способен снимать стресс. При снижении уровня стресса улучшаются все обменные процессы, и человек может похудеть естественным путем.

Противники банановых диет, особенно монодиеты, аргументируют свою позицию с точки зрения состава этого растение. В нем практически отсутствуют жиры, а белки находятся в незначительных количествах. Как известно, организму необходимо полноценное питание, включающее в себя белки, жиры, углеводы. К тому же избыток углеводов и сахара наоборот могут стать причиной полноты.

Сколько и когда лучше есть бананы — видео

Травянистое плодовое растение банан домашний (Musa) является частью семейства Банановые. В природе его можно повстречать в Австралии, Эквадоре и Мексике, причем оно предпочитает расти в регионах с тропическим климатом.

Родом же банан с полуострова Индостан, Юго-Восточная Азия. Если куст растет в максимально благоприятных условиях, тогда в высоту он может достигать около 10 метров. Плоды данного растения относят к ягоде. В европейских странах бананом украшают оранжереи, а еще их культивируют в теплицах.

Вырастить такое необычное для комнатной культуры растение можно и цветоводу. При правильном уходе в течение года в росте оно может прибавить около 100 см. Продолжительность жизни домашнего банана небольшая ― примерно 5 лет, а максимальная высота ― примерно 200 см. В первый раз куст зацветает не раньше трехлетнего возраста.

На верхушке ствола формируется соцветие в виде конуса. Когда плодоношение заканчивается, наблюдается гибель стебля, который следует реанимировать отростками.

Краткое описание выращивания

  • Температура. В теплое время года ― от 26 до 30 градусов, а зимой ― от 18 до 21 градуса.
  • Влажность воздуха. Должна быть повышенной (не менее 65 процентов). Рекомендовано частое увлажнение из опрыскивателя либо использование бытового увлажнителя воздуха.
  • Освещение. Большое количество яркого света. Лучше всего подходят окна юго-западной, южной и юго-восточной ориентации.
  • Полив. Увлажняют почвосмесь обильно. В теплое время года ― 1 раз в 2–3 дня, а зимой ― 1 раз в неделю. Необходим регулярный теплый душ.
  • Землесмесь. Можно приобрести специальную почвосмесь для банана, а также приготовить ее своими руками, соединив торф, песок, дерновую и листовую почву (1:1:1:2).
  • Удобрение. В весенне-летний период подкармливают 1 раз в неделю, при этом поочередно используют органику и универсальное минеральное удобрение в разбавленном виде. В осенне-зимний период подкормки не проводят.
  • Пересадка. Каждый год в весеннее время.
  • Размножение. Семенным способом, боковыми отростками и делением куста.
  • Особенности ухода. Растение нуждается в регулярном притоке свежего воздуха. Летом в теплую погоду его можно перенести на улицу, при этом для него выбирают место, имеющее надежную защиту от сквозняка.

Как вырастить бананы в домашних условиях. Экзотические фрукты дома – это РЕАЛЬНОСТЬ!

Уход за бананом в домашних условиях

Если правильно ухаживать за домашним бананом и создать ему благоприятные условия, тогда с его выращиванием в комнатных условиях не должно возникнуть никаких проблем.

Зацветает куст только после того, как на нем сформируется 16 или 17 широких и больших листовых пластин. Как правило, это случается после того, как растению исполнится 3 года. Зацветает банан в середине июля. Его листва в это время собирается в верхней части стебля в форме зонтика.

После того как на самом верху сформируется лист сердцевидной формы, из центральной части розетки появится большое метелковидное соцветие, в состав которого входит множество маленьких цветков бледно-зеленого либо кремового окраса. По мере постепенного распускания цветочков соцветие увеличивается в длину и опускается вниз, в природных условиях его длина может доходить до 150 см. Цвести куст может на протяжении 6–12 недель.

Встречаются как разнополые, так и обоеполые цветки. Если женские цветки опылятся, тогда вместо них сформируются плоды бобообразной формы, которые собраны в «банчу» (кисть). Спустя некоторое время наблюдается опускание листвы вниз. А еще через некоторое время они облетают.

Домашний банан ― это очень теплолюбивое растение. Поэтому особое внимание нужно уделить температурному режиму, который должен быть оптимальным на протяжении всего года. В теплое время года температура воздуха в комнате может варьироваться от 26 до 30 градусов, а в зимние месяцы ― от 18 до 21 градуса.

Так как это тропическое растение, то ему требуется повышенная влажность воздуха, которая должна быть не менее 65%. Такого уровня влажности в комнатных условиях добиться непросто, тем более в зимнее время, когда воздух пересушен отопительными приборами. В связи с этим в теплое время года куст увлажняют из опрыскивателя регулярно 3 или 4 раза в сутки, а зимой эту процедуру проводят 1 или 2 раз в день. Также горшок с растением можно поставить в глубокий поддон, заполненный мокрым керамзитом. А еще около куста можно поставить открытый сосуд с водой, а по возможности рекомендуется использовать бытовой увлажнитель воздуха.

Банан нуждается в большом количестве яркого света. Чем больше ультрафиолета будет получать куст, тем лучше будет его рост и развитие. В связи с этим специалисты рекомендуют, обязательно выбрать для такого растения самые солнечные окна южной, юго-восточной либо юго-западной ориентации.

Если банан не будет получать достаточное количество света, то это приведет к остановке роста, отсутствию цветения и плодоношения. Однако не забывайте в жаркие дни притенять куст от палящих лучей солнца, в противном случае на листве могут появиться ожоги.

Домашний банан относится к влаголюбивым растениям. Следите за тем, чтобы почвосмесь в горшке все время была слегка влажноватой. В холодное время года куст поливают 1 раз, а в теплое ― около трех раз в неделю. Поливают его хорошо отстоявшейся водой, температура которой должна быть немного выше комнатной.

Вместо полива растению иногда устраивают теплый душ, на который он очень хорошо отзывается. Оставьте мокрый куст в ванной на некоторое время, чтобы с него смогла стечь вся вода.

На протяжении всей жизни банана, ему надо будет сменить горшок несколько раз по мере его роста. При этом объем самого мелкого горшка должен составлять 2 литра, а самого крупного ― 50 литров. Если купленный вами саженец в высоту достигает примерно 0,65 м, тогда для его посадки можно выбрать емкость объемом 20 л.

Чрезмерно крупную емкость приобретать для банана не надо, потому что в ней может наблюдаться застой влаги в почвосмеси, что приводит к ее закислению и появлению гнили на корнях. Однако помните, что если корневой системе будет тесно в горшке, то это может привести к ухудшению развития куста.

На дне горшка должны обязательно присутствовать отверстия для дренажа, которые помогут избежать застоя жидкости в почвосмеси. Также не забудьте во время посадки или пересадки банана уложить на дно емкости дренажный материал, толщина которого должна быть не меньше 1/3 высоты горшка.

Для выращивания домашнего банана подходит плодородная почвосмесь, которая хорошо пропускает воздух и обладает нейтральной кислотностью. Готовую почвосмесь, предназначенную специально для выращивания банана, можно купить в специализированном магазине.

При желании землесмесь можно приготовить самостоятельно, достаточно соединить песок, торф, листовую и дерновую почву (1:1:2:1). Для повышения рыхлости субстрата в него рекомендуется добавить кокосовую почву, сфагнум и вермикулит.

На протяжении вегетационного периода куст необходимо систематически подкармливать с периодичностью 1 раз в 7 дней. Подкормку проводят после полива, для этого по очереди используют универсальное минеральное удобрение и органику, которые следует развести в воде. После внесения удобрений куст на 24 ч переносят в затененное место.

Домашний банан отличается быстрым ростом, поэтому ему необходима регулярная пересадка, которая проводится ежегодно в весеннее время. Пока растение молодое его нужно пересаживать 1 раз в полгода. Вы сможете понять, что куст нуждается в пересадке, по следующим признакам: корни выступают на поверхности землесмеси либо торчат из отверстий на дне горшка.

Новая емкость должна быть крупнее старой на 30–40 мм. На ее дне делают довольно толстый дренажный слой, для этого можно использовать керамзит, кусочки кирпича либо гальку.

Пересаживая куст, обязательно немного заглубите его основание. Это спровоцирует рост придаточных корешков и повышение урожайности. Помните, что пересаживать банан необходимо методом перевалки, что предотвратит травмирование корней. Если куст старый и очень большой, то его не пересаживают. Вместо этого у него систематически заменяют верхний слой субстрата на свежую почвосмесь.

После проведения пересадки или замены верхнего слоя субстрата куст поливают большим количеством воды и ставят горшок на поддон, заполненный мокрым керамзитом. Не забудьте под дно емкости положить несколько крышечек от пластиковых бутылок. Благодаря этому воздух будет беспрепятственно поступать к корневой системе растения. Спустя двое суток осторожно взрыхлите поверхность субстрата. А спустя 21 день следует провести первую подкормку банана.

Пересадка комнатного банана. Как отделить отростки (детки) от банана?

Домашний банан не нуждается в обрезке. Однако для омоложения куста старое растение срезают под самый корень. Спустя некоторое время покажутся молоденькие стебли.

У такого тропического растения нет периода покоя. В любое время года кусту необходимо тепло и высокая влажность воздуха. Однако в зимние месяцы для банана отводят время, в течение которого он сможет хорошо отдохнуть: температуру снижают до 20 градусов, сокращают частоту поливов и приостанавливают внесение удобрений.

Если домашний банан будет находиться в благоприятных для него условиях (повышенная влажность воздуха, тепло и яркий свет), тогда он сможет дать плоды. Куст, выращенный из отростка, сможет плодоносить через 1–2 года. Выращенный из семян банан начнет плодоносить примерно на четвертый год роста. Для стимуляции формировки плодов растение своевременно подкармливают.

Способы размножения

Семена домашнего банана покрыты очень твердой оболочкой, поэтому их прорастание затрудненно. Чтобы ростки появились быстрее, семенам требуется скарификация. Для начала их погружают в воду и оставляют на несколько суток. После этого прочную оболочку обрабатывают наждачкой либо пилкой для маникюра.

Высев семенного материала проводят в увлажненный субстрат, причем заглублять его нужно совсем немного. Сверху емкость накрывают стеклом либо пленкой, после чего ее ставят в тепло (около 30 градусов). Первые сеянцы покажутся спустя примерно 10 недель. Не забывайте систематически проветривать посевы и при необходимости увлажнять. Окрепшие сеянцы можно высадить в более крупный горшок.

Во время пересадки можно провести деление куста. Для этого от взрослого корневища ножом отделяют часть со сформировавшимися отростками. Обработайте места срезов толченным древесным углем, а деленку посадите в отдельный горшок.

Отростками размножить такое растение довольно просто. Для этого от полностью сформированного корневища следует аккуратно отрезать фрагмент, у которого имеется несколько листовых пластин. Присыпьте места срезов угольным порошком. Посадите отросток в горшок.

Наиболее популярными способами размножения банана в комнатных условиях являются вегетативные. Дело в том, что деленки и отростки приживаются довольно быстро и уже спустя 1–2 года начинают давать плоды.

Возможные проблемы

Если домашнему банану не обеспечить правильного ухода, то с ним может возникнуть ряд проблем:

  • Остановка роста. Слишком темно и корням тесно в емкости. Понадобится пересадка в более крупный горшок и перенос куста в более освещенное место.
  • Края листвы засыхают. Чрезмерно низкая влажность. Увеличьте количество увлажнений, всыпьте в поддон мокрую гальку.
  • Коричневато-черные пятнышки на листве. Корни загнили от застоя жидкости в субстрате. Срежьте загнившие корни, присыпьте места срезов толченым углем и замените субстрат на свежий.
  • На листве молодого растения пятнышки темного цвета. Данная особенность проявляется у некоторых сортов банана. Спустя некоторое время пятнышки пропадут.
  • Засыхание и отмирание ростка. Это вполне естественный процесс, который наблюдается в самом конце плодоношения.
  • На стебле появилась слизистая гниль. Застой влаги в субстрате либо опрыскивание куста при невысокой температуре воздуха в комнате. Срежьте пораженные части растения, проведите обработку фунгицидом, соблюдайте правильный режим полива.
  • Вредители. Могут поселиться паутинные клещи, щитовки и трипсы.

БАНАН УХОД И ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ. ЭКЗОТИКА НА ПОДОКОННИКЕ.

Какие бананы можно выращивать дома

Домашний банан довольно редко можно повстречать в комнатной культуре. Благодаря селекции на свет появились сорта, предназначенные для выращивания в комнатных условиях.

Плодовые бананы (плоды которых можно есть)

Как правило, их растят для получения большого количества плодов, имеющих высокие вкусовые характеристики. Для получения таких сортов за основу были взяты 2 популярных вида: Банан заостренный и Банан Бальбиса. Лучшие сорта:

Банан Кавендиш супер карликовый

Листва у такого низкорослого растения зеленоватая и плотная. Цветки насыщенно-красные. Дает богатый урожай.

Банан Кавендиш карликовый

Урожайное низкорослое растение. Большие широкие листья окрашены в насыщенно-зеленый оттенок. Окрас цветков бордовый.

Декоративно-лиственные и красивоцветущие бананы

Такие сорта банана растят ради эффектных больших листьев и цветков. Плоды нельзя употреблять в пищу. В их мякоти находится множество маленьких твердых семечек. Популярные сорта:

Банан китайский карликовый, Золотой лотос (Musella lasiocarpa)

Куст имеет высоту около 1 м. Его украшают большие изумрудные листья и крупное соцветие золотистого оттенка.

Банан кровавый (Musa sumatrana Zebrina)

Широкие листья украшает необычный зеленовато-бордовый рисунок. Небольшие плоды красного цвета нельзя употреблять в пищу.

Банан бархатный (Musa velutina)

Зеленоватые овальные листовые пластины имеют алое окаймление. Цветки сравнительно большие насыщенно-розового окраса. Красные плоды являются условно съедобными.

Полезные свойства банана

Плоды домашнего банана съедобные и очень вкусные. Их можно есть сырыми, а также использовать для приготовления различных блюд. В них содержатся такие полезные вещества, как: железо, кальций, калий, фосфор, органические кислоты, сахароза, а также витамины А, С, РР, Е и В.

В нетрадиционной медицине плоды банана используют для понижения давления и для повышения уровня гемоглобина. Также в нем содержится триптофан, который способствует повышению настроения.

Для приготовления противоожоговых и противовоспалительных препаратов использует различные части банана. Также его используют и в косметологии. Для плетения канатов и рыболовных снастей применяют листву и побеги. Из кожуры готовят питательный настой, которым подкармливают комнатные растения.

КОГДА ПЛОДОНОСИТ БАНАН? УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ БАНАНА. СКОЛЬКО ЖИВЕТ КАРЛИКОВЫЙ БАНАН? ЭКЗОТИКА

Банановое дерево — это трава с огромным стволом и гигантскими листьями. Настоящий банан не съедобен и имеет овальную форму наполненную семенами.

Бананы, которые мы употребляем в пищу — это плоды растений, выведенные селекционерами.

Видимый ствол бананового дерева образуется из массивных стеблей листьев, которые очень быстро растут и отмирают по мере роста.

После появления примерно 45 листа ( через 8 — 10 месяцев ) банан выпускает единственный цветонос.

У промышленных сортов бананы ночью или утром обнажают множество белых цветов, которые имеют трубчатую форму и в которых находится сладкий нектар. Цветы у них растут ярусами.

В природе некоторые виды бананов живут около 100 лет. Искусственные плантации нуждаются в обновлении каждые 10 — 15 лет.

О том, сколько плодов даёт банановое дерево, я, к сожалению, не знаю.

Расскажите, как растут бананы? Сыну в школе задали написать реферат про тропические фрукты. Поскольку бананы для него – самое любимое лакомство, решил, что будет рассказывать о них. Начала писать, и с удивленным лицом пришел и говорит, что, оказывается, их не на пальмах собирают.

Почти все мы любим ароматные и сладкие длинные фрукты, но мало кто знает, как растут бананы. Слышали выражение «банановая роща или плантация»? Мозг сразу непроизвольно рисует нам картинку с раскидистыми пальмами и свисающими желтыми гроздями. На самом деле такие насаждения правильней было бы назвать гигантским не стриженым газоном. Казалось бы, что может быть общего у экзотического растения с травой, но с ботаникой не поспоришь. А эта наука давно доказала, что бананы – вовсе не пальмы и даже не кустарники.

Как растут бананы – ботаническая характеристика

Бананы – это травянистые многолетники, которые завязывают плоды в виде длинных ягод, покрытых мягкой оболочкой. От привычной нам травы они отличаются размером, в остальном же почти похожи. Правда, эта трава еще обладает способностью изумительно цвести и приносить съедобные плоды.

Корневая система

Строение корней характерно группе травянистых растений. У бананов один главный корень, от которого расходятся в стороны многочисленные волокнистые корешки. Именно они отвечают за питание растения, добывая из почвы влагу и питательные вещества. Со временем корневище активно разрастается в горизонтальном направлении, уходя от центрального корня в сторону до 5 м. При этом оно формирует узлы-отростки, которые можно отрезать и использовать для размножения. А учитывая, что заглубляются корни до 1,5 м, от дефицита влаги бананы не страдают.

Надземная часть (ствол и листья)

Поскольку банан является травой, то ствола как такового у него быть и не может. То, что мы принимаем за ствол пальмы, — это мясистый и многослойный ложный стебель. Он состоит из молодых листьев, скрученных в виде цилиндра и растущих по спирали. Каждый следующий лист появляется непосредственно из центра ложного ствола. А крайние пластины постепенно разворачиваются, а затем отмирают. Вот так и приобретает банан «пальмовую форму»: стебель оголяется, вытягивается, а листва остается только на верхушке растения. Общая же высота такой травки может достигать 9 м, а есть и вовсе виды-гиганты ростом до 12 м.

Бананы – вторая по высоте трава в мире после бамбука, который также относится к травянистым растениям.

Сами листья по своим размерам не уступают пальмовым веткам. При длине почти 3 м и ширине до 60 см они еще и быстро отрастают. В теплом климате новый лист появляется и полностью раскрывается всего за 7 дней. При недостатке же тепла этот процесс затягивается почти на месяц.

Непредсказуемый тропический климат с сильными ветрами не способен сильно навредить огромной траве. Листья с продольными прожилками просто рвутся вдоль них на клочья, но при этом сами растения не ломаются.

Соцветия

Когда банановая трава завершит свой рост, из центра того же травянистого псевдостебля вырастает длинный цветонос. На его кончике раскрывается огромный цветок в виде фиолетовой почки. Именно на нем и находятся настоящие цветки, которые в будущем и дадут урожай.

Их очень много, причем расположены они ярусами в строго определенном порядке:

  • вверху, у основания этой фиолетовой почки – женские цветки, самые крупные;
  • за ними – обоеполые и бесплодные цветки, уже немного мельче размером;
  • и самые нижние и мелкие – мужские цветки.

Все цветочки имеют трубчатую неправильную форму, по 3 чашелистика и лепестка и по 6 тычинок. При этом одна из них недоразвитая, без пыльцы. На остальных же ее очень много, до 0,5 г на каждой. Цветочные ярусы образуют грозди из 2 десятков цветков. Они расположены радиально и растут небольшими кистями. Каждый ярус прикрытый мясистой листвой. Так что вопреки расхожему мнению, растут бананы не на пальме, а все-таки на траве, только очень высокой и мощной.

Дикие бананы цветут ночью или рано утром. Первыми отцветают и сразу осыпаются мужские цветки.

Женские цветки помогают опылять насекомые, птицы и даже звери. Ночью этим заняты летучие мыши, а днем – бабочки, пчелы, нектарницы и тупайи.

Подчиняясь силе тяжести, банановые грозди растут по направлению вниз. Но под действием гормонов одна из осей может сменить свое направление и устремиться вверх. Это обусловлено таким биологическим феноменом банана, как отрицательный геотропизм. Он проявляется тем, что трава растет в противоположном направлении к силе тяжести.

И что интересно, что плод банана вовсе даже не фрукт, как мы привыкли считать. С ботанической точки зрения это ягода с вкусной мякотью. В зеленом виде она твердая и клейкая, но спелые бананы становятся очень сладкими, мягкими и сочными. В мякоти диких плодов очень много темных плотных семян округлой формы. Окультуренные же сорта в основном являются стерильными.

Как растут бананы – особенности вегетационного периода

Выращивание бананов возможно только в теплом тропическом климате, где даже ночью температура не опускается ниже 22 °С тепла. Критическими значениями для растения являются 10 °С тепла, при которых трава погибает. Но замедление ростовых процессов начинает происходить уже при 16 °С. Сроки появления и разворачивания листьев удлиняются в 3 раза. А значит, откладывается и цветение, и плодоношение.

Несмотря на то, что культура способна выдержать засуху на протяжении 3 месяцев, для посадки ей нужна влага. Поэтому высадку проводят в сезон дождей. В целом же для нормального роста и плодоношения бананы нуждаются минимум в 100 мм ежемесячных осадков. Перед грядущим похолоданием плантации предусмотрительно затапливают или окуривают дымом. Это позволяет снизить риск гибели насаждений.

В природе бананы размножаются вегетативно при помощи семян. Соцветия опыляются птицами и насекомыми. Семена попадают в землю, где потом и всходят примерно через 2 месяца. Однако дикие бананы – это не те сладкие желтые ягоды, которые мы привыкли есть. Неокультуренные плоды несъедобные.

Культурные же сорта, наоборот, не содержат семян в мякоти. Размножаются они исключительно вегетативным путем. Вокруг основного псевдостебля формируются боковые побеги. Со временем они заменяют отплодоносившие побеги, которые после завершения цикла отмирают. Всего же с одного травянистого куста банана можно снять до 3 урожаев за сезон.

Продолжительность жизни одного растения может достигать 100 лет. Хотя выращиваемые в коммерческих целях бананы обычно обновляют каждые 5 лет. Старое растение удаляют полностью, а вместо него сажают молодой росток-деленку.

Для промышленного выращивания бананов, чтобы получать высокие урожаи, нужна плодородная дренированная почва. Тяжелый грунт замедляет образование и развитие боковых ответвлений. При этом культура становится более уязвимой перед грибковыми заболеваниями. В бедную почву обязательно вносят минеральные удобрения.

Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая

Вегетационный цикл банановой травы состоит из 3 этапов:

  • Наращивание надземной части (листьев и псевдостебля).
  • Цветение. Формирование цветоноса начинается, как только закончится рост листьев (ориентировочно через 8 месяцев).
  • Плодоношение (с января по ноябрь, в зависимости от сорта и времени посадки).

От посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев. Некоторым сортам нужно больше времени – до 19 месяцев. После плодоношения травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку.

Высокорослые сорта бананов при созревании урожая подпирают, чтобы они не сломались под тяжестью огромной кисти. Сами же ягоды защищают от тех, кто в природе помогает растениям опыляться. Птицы и насекомые с удовольствием лакомятся сладкой мякотью. Поэтому на грозди надевают мешковину или пакеты.

Снимают бананы недозрелыми, чтобы они хорошо перенесли транспортировку и дольше хранились.

Где растут бананы

Учитывая теплолюбивый характер исполинской травы, несложно сделать выводы, что растет она в тропическом климате, теплом и влажном. Там бананы выращивают для внутреннего потребления, а также на экспорт. Родиной культуры считают Малайский архипелаг и юго-восток Азии.

Лидерами по экспорту бананов, которые и обеспечивают нас полезными ягодами, являются:

  • Индия;
  • Китай;
  • Филиппины;
  • Эквадор;
  • Бразилия;
  • Индонезия.

На территории России бананы можно встретить только в Сочи и Краснодарском крае. Да и то растут они преимущественно в качестве декоративной культуры. Нашего лета плодам не хватает для вызревания. Зимой трава вымерзает, а с приходом тепла снова отрастает от корней. Зато в теплицах вполне возможно получить урожай.

Сорта бананов

Благодаря работе селекционеров существует до 500 сортов бананов. Они в свою очередь делятся на 2 группы:

  • Десертные (их еще часто называют фруктами). У них сладкая мякоть, содержащая много витаминов и минералов, и желтая или красная кожура. Употребляются в сыром или сушеном виде.
  • Плантаны (известны еще как кормовые бананы). Плоды с невкусной и жесткой мякотью, в которой высокое содержание крахмала и нет фруктозы. Хотя они заметно крупнее в размерах. В пищу их можно употреблять только после термической обработки. В сыром виде плантаны охотно поедает только крупный скот.

Родителем всех банановых сортов, как кормовых, так и десертных, является искусственный вид, созданный человеком. Это культиген банан райский (Musa paradisiaca). В свою очередь он — гибрид одного из трех видов культуры (банана Маклая, Бальбиса или заостренного).

Десертные сорта

Из десертных сортов на прилавках наших супермаркетов можно встретить такие бананы:

  • Гавайский (он же голубой или Сенизо) – сладкие ароматные плоды со вкусом ванильного мороженного. В зеленом виде их кожура окрашена в синеватый цвет, что и дало название сорту. Длина бананов может достигать 23 см.
  • Кавендиш – желтый сорт, отличающийся высокими транспортабельными характеристиками и устойчивостью к болезням. Спелая мякоть очень сладкая, длина плода может до 25 см.
  • Кларет (он же красный банан) – плоды с оригинальной бордовой кожурой. Под ней скрывается светло-розовая сладкая мякоть, более сладкая, чем у желтых сортов.
  • Сеньорита – карликовый банан с высотой растения не более 2,4 м. При этом и плоды у него тоже мелкие, прямые, длиной до 8,5 см. У них тонкая желтая кожица, склонная к растрескиванию, и кремовая сладкая мякоть.

Теперь вы знаете, что бананы растут не на дереве, не на кусте и даже не на пальме. Это очень вкусные и полезные ягоды, которые дает вторая по высоте трава в мире. И хотя наш климат не подходит для нее, вы вполне можете попробовать вырастить плодоносящую травку дома. Посадите ее в кадку, а на лето не забудьте вынести в сад, под солнышко. И тогда осенью у вас появится возможность полакомиться домашними бананами. Только учтите, что так называемые фруктовые сорта размножаются вегетативно.

Оцените статью
Мир цветов Pro100-Cvety
Добавить комментарий